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微量元素分析仪素食植物五元素补充

【标    题】:

微量元素分析仪素食植物五元素补充


【作者单位】:

山东济宁东盛电子仪器有限公司


【内容摘要】:  四季豆微量元素分析仪的集大成者一洲性微温,昧甘、淡,归脾、胃经,色胁消暑化湿、利水消肿、促进消化、降胆固醇啊噩圈圆嚣B族维生素、膳食纤维、血细胞凝集紊、淀粉酶抑制物以及铜等多种微量元素届墨蕊.雹圆墨墨圜囝臣田选购四季豆一般适合炒着吃,食前时,应挑选豆荚可用沸水氽烫透或热油煸,饱满、肥硕多直至变色熟透,使有毒物质汁、折断无老在高温下变性失活,方可安筋、色泽嫩绿、全食用。烹调前应将豆筋摘表皮光洁没有虫除,否则既影响1:3感,又不痕者。   蛋白质和微量元素的补充根据研究,由于素食者以植物性食品为主,因此多元不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值相当大。另外,相比于肉食者,血中的脂蛋白浓度也较高,又因 [更多详细]

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【正文内容】:
  四季豆微量元素分析仪的集大成者一洲性微温,昧甘、淡,归脾、胃经,色胁消暑化湿、利水消肿、促进消化、降胆固醇啊噩圈圆嚣B族维生素、膳食纤维、血细胞凝集紊、淀粉酶抑制物以及铜等多种微量元素届墨蕊.雹圆墨墨圜囝臣田选购四季豆一般适合炒着吃,食前时,应挑选豆荚可用沸水氽烫透或热油煸,饱满、肥硕多直至变色熟透,使有毒物质汁、折断无老在高温下变性失活,方可安筋、色泽嫩绿、全食用。烹调前应将豆筋摘表皮光洁没有虫除,否则既影响1:3感,又不痕者。

  蛋白质和微量元素的补充根据研究,由于素食者以植物性食品为主,因此多元不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值相当大。另外,相比于肉食者,血中的脂蛋白浓度也较高,又因为胆固醇的摄入量很少,所以可以有效降低心脏血管疾病的发生率。但是,微量元素分析仪素食者也极易缺乏某些营养素。由于素食的食物基本都来源于植物界,所以容易造成某些特殊营养素的缺乏。素食食品中一般都含有大量的草酸和植物酸,它们极易与锌、镁、铁等微量元素结合,从而被排出体外,造成上述矿物质的缺少。
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